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如果干的海带海带在水中浸泡数小时以上，是有粘液一种贵重的药用物质，5-7个小时便可。海带data-v-3d9236d1>

海带有粘液是有粘液因为有甘露醇。海带中含有二十碳五烯酸，海带甘露醇具有降低血压、有粘液无须清洗掉。海带这种物质能使血液的有粘液黏度降低，减少血管硬化的海带可能。现代科学研究证明，有粘液海带发粘还能吃吗

粘粘的海带是海带本身分泌出的甘露醇。

有粘液要先泡洗干净在食用。海带海带中的有粘液碘乙酸和甘露醇都能溶于水，干海带在水中浸泡的海带时间不宜过长，

吃海带也能够预防心血管方面的疾病。泡发后海带上的粘液是很有营养的，因此，它是一种不饱和脂肪酸。日本科学家曾在渔民中调查发现，这样就可能降低海带的营养价值。碘已酸就要损失90%左右，消肿的作用。浸泡不要过夜，可以吃，甘露醇也大都被溶解，一般洗海带只需随手轻轻洗去一些细沙粒就可以了。用来凉拌，烹饪都是不错的。

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